Semaine n°31-2020

Cette semaine dans vos paniers :

Petits :

– 800 gr de tomates Liguria
– 800 gr de courgettes
– 1 concombre
– 1 botte d’oignons
– 1 salade
– 1 bouquet de perilla pourpre

Maraîcher :

– 1 kg de tomates Paola
– 1 kg de courgettes
– 800 gr de pommes de terre Safran
– 1 botte de ± 500gr de fenouil
– 1 botte de ± 400 gr d’oignons
– 1 salade
– 1 bouquet de basilic

Familial :

– 1,2 kg de tomates Liguria
– 1,2 kg de courgettes
– 2 concombres
– 1 botte de ± 1 kg de fenouil
– 1 botte de ± 500 gr d’oignons
– 250gr de fraises
– 1 bouquet de citronnelle

Fermiers (toutes tailles) + 6 œufs

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Sous réserves de changements de dernière minute

Légumes et fruits certifiés bio par ECOCERT, Cat2

 

Gâteau au chocolat, courgettes et beurre de cacahouètes

Des courgettes en dessert ? Surprenant, n’est ce pas ?  Voilà une autre façon d’utiliser ces légumes d’été qui apporteront du fondant à votre gâteau et aident à manger encore plus de légumes tout en gourmandise !

gâteau chocolat courgettes

Ingrédients :

200 gr de farine, 300 gr de courgettes, 45 gr de cacao non sucré, 1 sachet de levure, 1 grosse CS de beurre de cacahouètes, 50 gr de sucre de canne, 4 CS d’huile neutre, 100 ml de boisson d’avoine, 75 gr de morceaux (ou chunk) de chocolat

 

Préparation :

Préchauffer votre four sur 180°c. Laver et enlever les bouts des courgettes. Râper. Mélanger ensemble la farine, le cacao, le sucre et la levure. Ajouter les courgettes, le beurre de cacahouètes, l’huile, la boisson d’avoine et mélanger de nouveau. Enfin, mélanger avec 50 gr de chunk de chocolat. Verser dans le plat puis décorer avec les chunks restants. Enfourner 25 minutes. Patienter le temps qu’il refroidisse, démouler puis saupoudrer de sucre glace.

Recette et photo de Fanny Talbot de AOMM (Agir à Orléans pour un Monde Meilleur)

 

BON APPÉTIT !