Semaine n°27-2020

Cette semaine dans vos paniers :

Petit

-800 gr de courgettes
– 1 concombre
– 1 botte de fenouil
– 1 botte de ciboule
– 1 salade
– 1 bouquet de sauge

 

Maraîcher

– 1 kg de courgettes
– 1 concombre
– 700 gr de fenouil
– 2 aubergines
– 1 botte de ciboule
– 1 salade
– 1 bouquet de perilla pourpre

 

Familial

– 1,2 kg courgettes
– 2 concombres
– 1 botte de fenouil
– 1 kg aubergine
– 1 botte de ciboule
– 1 salade
– 1 bouquet de perilla pourpre

Fermiers (toutes tailles) + 6 œufs

EU Organic Logo

Sous réserves de changements de dernière minute

Légumes et fruits certifiés bio par ECOCERT, Cat2

 

La photo est celle de la perilla pourpre (également appelée shiso rouge) que nous avions également proposé en plants au mois d’avril. Vous retrouverez une idée de recette avec le mot de la semaine. Son goût est à la fois herbacé et acidulé. Vous pouvez également l’utiliser de la même façon que les autres herbes aromatiques dans vos plats. C’est également la perilla pourpre qui est utilisée pour confectionner l’umeboshi.